芬芳的季節(jié)
? ? ???中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史,且長盛不衰,傳遍全球。
???????茶是中華民族的舉國之飲,發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,興于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時(shí)。
中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想,獨(dú)成一體,是中國文化中的一朵奇葩!中國是古老的產(chǎn)茶國,一片小小的樹葉,在歷史的沉淀中也玩出了許多花樣。
始于清雍正七年即1927年的普洱金瓜貢茶,是選取西雙版納最好的女兒茶制成團(tuán)茶上貢到朝廷,這種團(tuán)茶又稱人頭茶。
?人頭貢茶的原料,據(jù)說都是由未婚少女采摘的一級(jí)普洱芽茶,采摘后先置于懷中,積到一定數(shù)量才取出放到竹簍里,所以女兒茶的采法感覺超級(jí)奇葩。
?安吉白茶產(chǎn)于浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng),之所以叫“白茶”是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。
?但有意思的是,它的制法卻完全是綠茶的套路,所以,哪怕它名稱再嘻哈,她也是屬于綠茶的行列。?
China & Tea碧螺春的名字碧螺春原本是不叫碧螺春,它有一個(gè)聽著恐怖的名字,叫“嚇煞人香”,是形容其香氣了得,香到“嚇煞人”。
后康熙皇帝下江南,巡撫宋犖以此茶進(jìn)獻(xiàn),康熙帝對(duì)茶大加欣賞,但覺其名不雅,欽定茶名碧螺春。從此碧螺春茶就成為進(jìn)貢之茶中珍品。
看了這個(gè)標(biāo)題,大家會(huì)問,跟茶有關(guān)系么?油炸雀舌多殘忍,其實(shí)這里的“雀舌”是指的黃山毛峰中的極品,茶葉來的。
? ? ? ? 將茶葉泡開瀝干,放入油鍋中炸炒并放入雞蛋翻炒均勻,有沒有像香蔥炒蛋的做法喲?這一盤算下來也是蠻貴的,茶葉這樣吃,也是奇葩夠了!
這是茶么?可不可做個(gè)安靜的小茶葉!千兩茶就是這樣一個(gè)大老粗,做成長條形的千兩茶動(dòng)輒上百斤,哪怕它很值錢,小偷也不會(huì)偷,因?yàn)?,根本扛不?dòng)!
或許你也可以認(rèn)為是燒火棍- -!
China & Tea蟲屎茶這便是我們之前提到過的蟲屎茶,又名“龍珠茶”。
? ? ? ?蟲屎、蜂蜜、茶葉這些看起來八竿子打不著的東西居然活在一起做成茶,這些八竿子打不到的東西拼湊在一起也是...
? ? ? ?表示我的接受能力真是太差!
喝普洱茶的朋友都知道,市面上的七子餅茶都是357g一餅,第一次見到也覺得納悶,好好的整數(shù)斤兩不好嗎?偏要整成357g。
? ? ? ? ?一種說法:一餅茶為357克,一筒七餅;357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤,剛好可以負(fù)重前行,先人早已算好了,舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的。